Ciasteczkowo-karmelowa owsianka budyniowa

W takie deszczowe dni człowiek w jedzeniu szuka komfortu. Najlepsze są takie dania, które nie tylko będą smakować, ale też rozgrzeją i utulą jak kocyk! Ta ciepła, kremowa owsianka budyniowa z chrupiącym dodatkiem karmelizowanych ciasteczek zdecydowanie jest takim daniem! 😊 Ja jem ją zawsze jeszcze gorącą, mój Luby natomiast jadł ją w pracy na zimno i stwierdził, że "smakowała jak pączuś". Czy może istnieć lepsza recenzja? 💘

Przepis:

Składniki:

• szklanka owsianego napoju roślinnego
• 5 łyżek płatków owsianych
• 1/2 łyżki dowolnego słodzidła (ja dałam cukier trzcinowy brązowy)
• łyżka proszku budyniowego słony karmel
• 2 ciasteczka Lotus

Przygotowanie:

Do garnuszka wlej 3/4 szklanki napoju roślinnego. Wsyp 5 łyżek płatków owsianych, dodaj cukier lub słodzik, wymieszaj i zagotuj. Do pozostałej w szklance ilości napoju roślinnego wsyp łyżkę budyniowego proszku słony karmel i porządnie wymieszaj. Gdy owsianka się zagotuje, wlej rozmieszany z napojem owsianym proszek i mieszaj do uzyskania preferowanej konsystencji (owsianka z każdą chwilą gęstnieje coraz bardziej). Przełóż ją do miseczki, dodaj jedno pokruszone ciasteczko i ozdób owsiankę drugim. Smacznego!

PS: Tak, można użyć innego napoju roślinnego bądź też zwykłego mleka, ale owsiany sprawdza się tu najlepiej!